02 mars 2014

Clafoutis poire-chocolat #livregratuit

Ma participation hebdomadaire à la pause sucrée de Chocoladdict se fera cette semaine avec un clafoutis poire-chocolat, dont j'ai trouvé la recette dans 20 recettes de Délicieux Desserts de Pierre Emmanuel Malissin, un livre gratuit, via mon compte Kobo. Je ne reviendrai pas sur le fait que ma liseuse doit déjà faire un petit tour en SAV faute de pouvoir se recharger alors qu'elle date de Noël, mais je vais plutôt positiver la découverte de plusieurs livres de cuisine téléchargeables gratuitement sur le site de Kobo. De toute... [Lire la suite]
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21 février 2014

Meringues italiennes : délicieuses et décoratives

 Do you remember la boule surprise ? Il y était question de meringues... Lors du cours dispensé à Gâteau Ecole de Sébastien Bouillet, j'ai donc appris à faire de la meringue "italienne" et surtout à la mettre en forme de façon originale. Préchauffer le four à 90°C Monter "un petit peu" 60g de blanc Puis ajouter 50g de sucre mélangé à 50g de sucre glace Continuer de monter les blancs Avec une corne, remplir la poche à douille, puis tirer de longs fils de meringue que vous pouvez saupoudrer de pistaches ou noisettes... [Lire la suite]
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15 février 2014

Du thé, du thé et encore des infusions !

Cela devient une petite tradition, à la Saint Valentin, nous nous offrons du thé... oui, voilà, c'est comme ça... parce que la pause thé du WE, on essaie de ne pas la louper, on l'apprécie, on en redemande ! A la Saint Valentin, on fait le plein ! Il y a 3 ans, j'avais fait une razzia chez Mariage Frères. Cette année, j'ai craqué sur les visuels de Lov Organic (le pouvoir de séduction d'une image peut faire des ravages chez moi...), dont j'avais déjà testé quelques parfums... hop, hop, en deux clics, deux jolies boîtes... [Lire la suite]
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10 février 2014

Les chaussons chaussettes Funky Giraffe #régression

J'avais déjà remarqué les très chouettes bandanas bavoirs de Funky Giraffe, me disant que c'était exactement ce dont j'aurais eu besoin lorsque les enfants étaient petits et faisaient leurs dents.    Alors quand la boutique éco-responsable pour bébé funky, Funky Giraffe m'a proposé de vous parler de leurs chaussons chaussettes, je n'ai pu qu'accepter ! D'autant plus que ces chaussons chaussettes, c'est un peu comme une madeleine de Proust pour moi. Ils me rappellent mes descentes endiablées sur les fesses, dans notre... [Lire la suite]
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07 février 2014

Boule Surprise chocolat de A à Z

Ma pause sucrée date du week-end dernier et je risque de vous en parler encore le week-end prochain ! C'est que prendre un cours chez Gâteau Ecole, des cours de pâtisserie initiés par Sébastien Bouillet, cultissime chocolatier et macaronier (ça se dit ?) sur la Croix Rousse à Lyon, ça vous marque ! Pour cette première expérience, j'avais choisi le programme "Boule Surprise de A à Z". L'idée d'apprendre à faire des coques en chocolat, moi qui avais râté mes oursons guimauve, un coulis passion chocolat blanc, une garniture aux... [Lire la suite]
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04 février 2014

Love en fil de fer fleuri

Ce "petit" grain de sable qui s'est imiscé début janvier et qui n'a pas encore trouvé la porte de sortie, ordonne une gestion des priorités au jour le jour... c'est ainsi que je n'ai pas eu le temps de participer sur le blog à la pause sucrée de Chocoladdict ce week-end, mais je vais faire en sorte que vous la retrouviez en fin de semaine, car elle était top. Il était possible d'en avoir un aperçu sur Instagram d'ailleurs ;-) Ce soir, je prends le temps de vous montrer ce que Magalie, du blog Chuuut... je rêve,  m'a adorablement... [Lire la suite]
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28 janvier 2014

Albums photos scrap à poser ou suspendre

Voici un petit album photos avec quelques clichés pris lors de notre voyage au Canada et offert à la mamie des enfants pour son anniversaire,    A l'intérieur de cette petite carte double fermée par un ruban, un accordéon dont les pages sont maintenues par du masking tape. A l'extrémité, une ficelle. D'un côté, des photos à l'horizontal, pour poser cette accordéon sur une étagère, une commode, etc. De l'autre côté, des photos verticales et un album qu'on peut alors suspendre  Reste à faire maintenant un... [Lire la suite]
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24 janvier 2014

La galette au chocolat de chez Sève...

Ca faisait longtemps que nos papilles n'en avaient pas profité. Lorsque nous habitions Champagne au Mont d'Or, il était difficile de résister à ce joli plaisir d'une galette des rois made in Sève ! Mais maintenant, nous sommes plus loin, donc, cela faisait plusieurs années que nous n'avions pas profité d'un tel délice. Et puis, le WE dernier, des amis de Champagne nous en ont amené une !!! Frangipane et pépites de chocolat ! C'était exquis ! Bien garni, de bons arômes, une pâte feuilletée excellente avec l'avantage de ne pas... [Lire la suite]
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21 janvier 2014

Cadre au crochet (+ invitation AEF à gagner)

 Pour Noël, alors qu'il ne restait que quelques jours, je fus prise d'une lubbie, celle de réussir à faire ce joli cadre au crochet, vu chez Pomme Coing. Oui, mais voilà, la dernière fois que j'ai essayé de faire quelque chose avec du fil, et notamment du crochet, cela n'a découché sur rien. Qu'à cela ne tienne, je trouvais ça tellement mimi, j'avais besoin d'aller jusqu'au bout. Alors, oui, je me suis un peu arrachée les cheveux, je m'y suis reprise à... fois, je suis allée chercher un petit dictionnaire en ligne des... [Lire la suite]
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19 janvier 2014

Petits moelleux au chocolat coeur blanc

Une semaine bien chargée, notamment en émotions, mais ponctuée d'une pause sucrée partagée avec Karine, dont j'ai pu visiter les magnifiques chambres d'hôtes Bonheur Bohême, dont je vous parlais ici. J'ai aussi pu profiter de sa superbe partie privée, une parenthèse enchantée ! J'avais amené quelques petits moelleux avec un coeur de chocolat blanc, d'après une recette trouvée chez De mère en fille (n'hésitez pas à faire un tour sur ce beau blog pour découvrir les merveilles que vous propose Noémie... j'avais fait appel à ses... [Lire la suite]
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