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Aux Petites Canailles
chocolat
16 novembre 2014

Cake banane chocolat sans gluten

Cake banane chocolat sans gluten
On fait quoi pour le goûter ? Et bien, pourquoi pas une cake banane chocolat ! ★Ingrédients★ 90g de beurre 140 g de sucre 2 oeufs 2 ou 3 bananes moyennes 180 g de farine (ou mix de farines sans gluten : personnellement, je mélange farine de maïs, de sarrazin,...
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22 juin 2014

confiture cerises chocolat

confiture cerises chocolat
C'est encore le temps des cerises, il est donc encore temps de vous parler des tests que nous avons fait en matière de confiture... Nous avons effectivement tenté la confiture cerise-chocolat... Et ma foi, ça se mange plutôt trèèèèès bien ! Sur du pain...
14 juin 2014

Tarte aux cerises crumble chocolat amande

Tarte aux cerises crumble chocolat amande
Une petite tuerie... Je n'ai rien changé, j'ai pris la recette telle que trouvée sur La Table des Desserts J'ai mis juste une pâte feuilletée à la place de la brisée... j'achète rarement de la pâte brisée (oui, je ne sais pas encore mes pâtes) C'était...
30 mai 2014

Brownie by Nestlé© Dessert #test

Brownie by Nestlé© Dessert #test
A la faveur d'une promotion, je me suis dit, tiens, ces boîtes de préparation de cookies ou de fondant au chocolat by Nestlé © Dessert ont l'air bien appétissantes, tentons donc ! Et je confirme, que ce soit l'une ou l'autre préparation, nous n'avon pas...
23 mai 2014

La cité du chocolat Valrhona©

La cité du chocolat Valrhona©
Une petite idée de sortie pour un WE, si vous habitez en région Rhône-Alpes, avec la Cité du Chocolat Valrhona© à Tain L'Hermitage Et je vous rassure, dans un tel lieu, du chocolat, on en goûte et pas qu'un peu ! Avec votre billet d'entrée, on vous remet...
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13 avril 2014

La cristallisation du chocolat

La cristallisation du chocolat
Rappelez-vous, il y a quelques semaines, je profitais d'un cours chez Sébastien Bouillet ! A cette occasion, nous avons appris à cristalliser le chocolat. Késako ? Pour obtenir une telle coque en chocolat, il est nécessaire d'obtenir un chocolat liquide,...
6 avril 2014

Coup de coeur chocolaté

Coup de coeur chocolaté
Voici enfin ma pause sucrée de la semaine à l'invitation de Chocoladdict et celle-ci court vraiment sur toute la semaine ! Donc, pas de recette, mais un coup de coeur pour les tablettes au chocolat Côte d'Or, gagnées chez Chocoladdict ! Remember... Perso,...
7 février 2014

Boule Surprise chocolat de A à Z

Boule Surprise chocolat de A à Z
Ma pause sucrée date du week-end dernier et je risque de vous en parler encore le week-end prochain ! C'est que prendre un cours chez Gâteau Ecole, des cours de pâtisserie initiés par Sébastien Bouillet, cultissime chocolatier et macaronier (ça se dit...
19 janvier 2014

Petits moelleux au chocolat coeur blanc

Petits moelleux au chocolat coeur blanc
Une semaine bien chargée, notamment en émotions, mais ponctuée d'une pause sucrée partagée avec Karine, dont j'ai pu visiter les magnifiques chambres d'hôtes Bonheur Bohême, dont je vous parlais ici. J'ai aussi pu profiter de sa superbe partie privée,...
4 janvier 2014

Cadeaux gourmands : speculoos par ci, speculoos par là

Cadeaux gourmands : speculoos par ci, speculoos par là
Pour cette première pause sucrée de l'année avec Chocoladdict, j'ai refait trop rapidement des cuillères au chocolat parsemées de poudre de speculoos, cuillères que j'ai offertes en cadeau de table à l'occasion des fêtes. Petite bouteille de lait et son...
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