30 octobre 2014

Plongée dans un monde sans gluten

Depuis quelques semaines déjà, j'essaie d'utiliser plutôt de la farine de riz dans les gâteaux, mais ma démarche ne va guère plus loin. J'entends plutôt du bien de la suppression du gluten, mais je lis aussi son contraire... en tous les cas, il est déconseillé de le faire sans avis médical... Et surtout, cela me semble quand même assez lourd de supprimer le gluten, non pas qu'il y ait chez nous tous les jours du pain à table, mais au petit déjeuner, le gluten est sacrément présent (cracottes, pain de mie...) et je ne parle pas du... [Lire la suite]
Posté par Elsa B à 17:25 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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