Financiers pressés

Des blancs d'oeufs dans mon frigo, vite, vite, une recette rapide et facile pour les utiliser. Opération financiers pour la pause sucrée de Chocoladdict

Grand Plateau Mini Labo

*80 g poudre d'amandes
*60 g farine
*80 g de beurre
*100 g de sucre
*4 blancs d'oeufs

On mélange, les blancs, la farine, le sucre, la poudre d'amandes, énergiquement.

On ajoute le beurre fondu. On verse dans des petits moules (beurrés, farinés, même les moules en silicone... comme ça on court moins de risque au démoulage).

On cuit 20 minutes à 200°C (ou 180°, tout dépend du four... dans les petits moules, ça cuit un peu moins longtemps que dans un moule unique).

Comments

[Delph S]

Mmmh ils ont l'air bon.

Je fais tout dans le même ordre (avec des grammages différents) mais je fais un beurre noisette et ça donne un p´tit goût en plus ;-)

[chocoladdict]

ça me rappelle la fois où on s'est vues pour la première fois, on a préparé des financiers ensemble ))

bises et merci pour ta participation (et bonnes vacances )